To soboto Slovensko veganskego društvo vabi na veliki veganski piknik in hkrati postavlja izziv: mesec dni veganskega prehranjevanja.

Piknik Vegafest bo potekal 21. septembra s pričetkom ob 9:00 v ljubljanskem Mostecu. „Namen piknika je promocija vitalnega načina življenja, sožitja z okoljem in živalmi ter sproščeno druženje v naravi,“ pravijo organizatorji.

Ob prijetnem vzdušju in glasbi se bodo na stojnicah predstavljala društva, organizacije, podjetja, trgovine in ostali, ki vam bodo nudili vegansko hrano in ostale ljudem, živalim in okolju prijazne izdelke.

Ste za izziv?

„Z veganstvom lahko izboljšate svoje zdravje in počutje, prihranite trpljenje in življenje mnogih živali ter zmanjšate svoj ekološki odtis na Zemlji,“pravijo v Slovenskem veganskem društvu, ki
vas vabi, da se en mesec prehranjujete vegansko.

Drugi Enostavni veganski izziv v Sloveniji, ki bo potekal od 1. do 30. oktobra, tokrat ponuja tri izzive:

• KLASIČNI VEGANSKI IZZIV – veganska prehrana, ki vključuje vse mogoče rastlinske jedi, tudi alternative jedem živalskega izvora in nadomestke živil živalskega izvora. Primerna je predvsem za tiste ljudi, ki z veganstvom šele začenjate in še vedno pogrešate stare okuse (vseeno pa vam priporočamo, da sčasoma začnete uživati čim bolj nepredelano, polnovredno hrano).
• SOS VEGANSKI IZZIV – veganska prehrana, ki vključuje minimalno predelano in nepredelano hrano z nizko vsebnostjo soli/natrija, olja/maščob in sladkorja/sladil (»SOS«).
• PRESNI IZZIV – veganska presna prehrana po načelu 80/10/10, ki vključuje sveže sadje in zelenjavo ter manjše količine oreščkov in semen. Najmanj 80 % zaužitih kalorij je sestavljenih iz ogljikovih hidratov, največ 10 % iz beljakovin in največ 10 % iz maščob.

Tudi hrana, ki ne vsebuje sestavin živalskega izvora, je lahko izredno slastna! Foto: digiyesica, Flickr CC

„Sprejetje veganskega izziva pomeni, da se boste prehranjevali samo z rastlinsko prehrano brez kakršnihkoli živalskih produktov, kot so meso, ribe, mleko in mlečni izdelki, jajca in med, ter brez ostalih sestavin živalskega izvora, npr. želatine. Priporočamo vam, da tudi na drugih področjih življenja začnete uporabljati izdelke, katerih pridobivanje ne povzroča trpljenja živalim,“ še pravijo v društvu

Več o izzivih lahko izveste na spletni strani Slovenskega veganskega društva.